今天是2014年12月22日，冬至節(jié)。深圳以黃色寒冷信號(hào)迎接冬至的到來(lái)!冬至是24節(jié)氣中最早制定出的一個(gè)，從這天起開(kāi)始 進(jìn)九 ，步入嚴(yán)寒季節(jié)。冬至各地都有哪些小吃？冬至應(yīng)該如何養(yǎng)生？

　　【今日冬至】

　　今天是2014年12月22日，冬至節(jié)。

　　深圳以黃色寒冷信號(hào)迎接冬至的到來(lái)!冬至是24節(jié)氣中最早制定出的一個(gè)，從這天起開(kāi)始 進(jìn)九 ，步入嚴(yán)寒季節(jié)。這也是一年當(dāng)中白晝最短，黑夜時(shí)間最長(zhǎng)的日子。冬至大如年，在中國(guó)北方有冬至吃餃子的風(fēng)俗。俗話(huà)說(shuō)： 冬至到，吃水餃。 而南方則有吃湯圓的習(xí)俗，你們家鄉(xiāng)的冬至習(xí)俗是什么?

冬至?xí)兌桃孤L(zhǎng)，冷冷嚴(yán)寒鎖北疆。江南喜吃糯米飯，北方水餃溢清香。今天是二十四節(jié)氣中的 冬至 !這一天，北半球白晝最短、夜晚最長(zhǎng)。從冬至這天起，北方正式 進(jìn)九 ，開(kāi)始了漫長(zhǎng)、寒冷的冬季!冬至這天，北方人大多喜歡吃餃子!隨著生活水平的提高，人們并不在意吃什么，或許就是走個(gè)過(guò)場(chǎng)!

　　冬至經(jīng)過(guò)數(shù)千年發(fā)展，形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化。諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都可作為年節(jié)食品。曾較為時(shí)興的 冬至亞歲宴 的名目也很多，如吃冬至肉、獻(xiàn)冬至盤(pán)、供冬至團(tuán)、餛飩拜冬等。

　　較為普遍的有冬至吃餛飩的風(fēng)俗。早在南宋時(shí)，臨安人就在冬至吃餛飩，開(kāi)始是為了祭祀祖先，后逐漸盛行開(kāi)來(lái)，民間有 冬至餛飩夏至面 之說(shuō)。餛飩發(fā)展至今，更成為名號(hào)繁多，制作各異，鮮香味美，遍布全國(guó)各地，深受人們喜愛(ài)的著名小吃。餛飩名號(hào)繁多，江浙等大多數(shù)地方稱(chēng)餛飩，而廣東則稱(chēng)云吞，湖北稱(chēng)包面，江西稱(chēng)清湯，四川稱(chēng)抄手，新疆稱(chēng)曲曲等等。

　　吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行。 湯圓 是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品， 圓 意味著 團(tuán)圓 圓滿(mǎn) ，冬至吃湯圓又叫 冬至團(tuán) 。民間有 吃了湯圓大一歲 之說(shuō)。冬至團(tuán)可以用來(lái)祭祖，也可用于互贈(zèng)親朋。舊時(shí)上海人最講究吃湯團(tuán)。古人有詩(shī)云： 家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。

　　冬至是一個(gè)內(nèi)容豐富的節(jié)日，據(jù)傳，冬至在歷史上的周代是新年元旦，曾經(jīng)是個(gè)很熱鬧的日子。 在今天江南一帶仍有：吃了冬至夜飯長(zhǎng)一歲的說(shuō)法，俗稱(chēng) 添歲 。

　　冬至過(guò)節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉錄》甚至有 冬至大如年 之說(shuō)。這表明古人對(duì)冬至十分重視。人們認(rèn)為冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣，。漢朝以冬至為 冬節(jié) ，官府要舉行祝賀儀式稱(chēng)為 賀冬 ，例行放假。《后漢書(shū)》中有這樣的記載： 冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽(tīng)政，擇吉辰而后省事。 所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊(duì)待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈(zèng)，相互拜訪，歡樂(lè)地過(guò)一個(gè) 安身靜體 的節(jié)日。

唐、宋時(shí)期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長(zhǎng)祭拜，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過(guò)節(jié)慶賀。

• 2013年12月22日深圳天氣預(yù)報(bào)：今日冬至 氣溫回升