食品安全是關系國計民生的大事，今年是深圳創(chuàng)建食品安全示范城市的關鍵時刻，提升食品安全水平和市民對深圳食安的信心至關重要。3月15日，深圳市食品藥品監(jiān)督管理局組織的星期三“查”餐廳餐飲服務提升工程執(zhí)法行動正式推出，行動將持續(xù)40周，深入深圳10個區(qū)（新區(qū)），每區(qū)選擇4個街道，在每周三對深圳的大中小餐飲店后廚進行突擊檢查。

本周突查南山區(qū) 你點名“查”哪里就“查”哪里

就在上周3月22日，星期三“查”餐廳行動突擊檢查了羅湖京基100片區(qū)的人氣餐館，為什么是查羅湖京基100片區(qū)？據市食藥局相關負責人介紹，星期三“查”餐廳行動的“指揮權”并不在監(jiān)管部門，而是交給了市民。行動前監(jiān)管部門將通過網絡調查、熱線電話等形式收集市民訴求，篩選行動范圍。并根據各大美食搜索平臺數據，對目前市面上的人氣餐館進行突擊檢查，還加入人大代表隨機抽取突查餐廳環(huán)節(jié)，以示公正公平。

選擇突查羅湖京基100片區(qū)則是根據深圳新聞網發(fā)布的《星期三查餐廳：點哪家餐廳我們就查哪家（羅湖區(qū)）》調查數據篩選的。根據調查顯示，共3697人參與本次調查，收集數據18000余條，其中53.38%的市民提出想抽查位于羅湖區(qū)的京基100片區(qū)。

據了解，3月29日的星期三“查”餐廳行動將突查南山區(qū)人氣餐館，市民可參與《星期三查餐廳：點哪家餐廳我們就查哪家（南山區(qū)）》調查，“點名”想突查的片區(qū)及餐廳名單。