國家食品藥品監(jiān)督管理總局（以下簡稱“國家食藥監(jiān)總局”）副局長滕佳材表示，近期即將出臺的《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》，將加大對網(wǎng)絡(luò)餐飲食品銷售的查處力度。這也意味著目前借助于各種網(wǎng)絡(luò)平臺在售的私人廚房、訂制熟食、外賣餐飲等方式，將面臨嚴(yán)格監(jiān)管。據(jù)記者了解，深圳相關(guān)主管部門也在積極研究對網(wǎng)絡(luò)訂餐等新型業(yè)態(tài)的監(jiān)管。

滕佳材表示，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺須承擔(dān)相應(yīng)服務(wù)的管理責(zé)任及食品安全的主體責(zé)任，《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》即將出臺，要求網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺需公示飯店的名稱及食材；網(wǎng)上的店名必須跟合法部門頒發(fā)的證件名字一致；商家要公布許可證和相關(guān)的資質(zhì)證明；針對送餐環(huán)節(jié)，要求送餐人員的身體不得有傳染性疾病，且網(wǎng)絡(luò)訂餐記錄須在線保存6個月。

對于國家新規(guī)即將出臺，深圳市食品藥品監(jiān)督管理局（以下簡稱：深圳食藥監(jiān)局）向晶報記者反饋時表示，去年食品安全法重新頒布后，深圳食藥監(jiān)局就加大了對網(wǎng)絡(luò)訂餐等新型業(yè)態(tài)監(jiān)管的研究，推動在《深圳經(jīng)濟特區(qū)食品安全條例》中增加網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管的相關(guān)規(guī)定。

該局還表示，未取得食品經(jīng)營許可（餐飲服務(wù)許可），利用私家廚房從事點餐服務(wù)的行為，屬違法行為。值得一提的是，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《廣東省食品安全條例》等相關(guān)規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者，應(yīng)當(dāng)對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進行實名登記和資質(zhì)審查，建立登記檔案并核實更新，尤其是要求其在所從事經(jīng)營活動的主頁面顯著位置，必須公開營業(yè)執(zhí)照與許可證、備案憑證登載的信息。