刀魚明年起或禁捕:已漲至1.5萬元一公斤 刀魚為什么那么貴?

[刀魚明年起或禁捕]在上海銅川水產(chǎn)市場(chǎng)，一主營長江刀魚聲稱專供酒席、酒店、大量批發(fā)的供應(yīng)商告訴澎湃新聞?dòng)浾撸?兩大小的刀魚售價(jià)約在1400元/公斤，2兩以上的“大刀”達(dá)到3000元/公斤。另一家李記海鮮大閘蟹的老板徐先生則告訴記者，江刀的價(jià)格并不低，3兩以上“大刀”售價(jià)在5000元/公斤以上，2兩左右則為3600元/公斤，2兩以下的2400元/公斤。

不過，崇明奚家港地區(qū)經(jīng)營江刀20余年的彭老板稱，這樣的價(jià)格也不一定是真正的長江刀魚價(jià)格。而是江刀、湖刀冒充的。因?yàn)椋词故墙媾l(fā)價(jià)，今年也一路高漲。上周六，長江刀魚江面批發(fā)價(jià)已經(jīng)達(dá)到15000元/公斤，28日略微回落，11000元/公斤，29日，也要8000-9000元/公斤。

“2兩以上，特別是2.5兩以上的‘大刀’價(jià)格高企，但依然‘一刀’難覓。”彭老板稱，和去年相比，江刀的產(chǎn)量減少80%，價(jià)格翻了近一倍。而且撈上來的，絕大多數(shù)都是“小刀”。