老屠宰場關閉致私宰扎堆？

資料顯示，2007年深圳生豬日需求量約13000頭，全市近20家屠宰場屠宰量基本可以滿足市場供應。 現(xiàn)在深圳人口增加不少，每天需要15000頭左右市場供應，現(xiàn)在能滿足市場供應嗎？ 從事數(shù)年豬肉生意的肉販朱先生介紹，就算剛關閉老屠宰場的宰殺量分流到新屠宰場，保守估算，目前1號屠宰場日宰殺2000頭，2號屠宰場宰殺4000頭，3號屠宰場宰殺3000頭，4號屠宰場初期1000頭，還有約5000頭的缺口，這些份額去了哪里？即使剛關閉的兩家老屠宰場可以分流一些到現(xiàn)有的3家屠宰場，還是會留下巨大屠宰空間，給私宰留下更大空隙。 為什么很多私宰肉還很好賣？為什么很多肉販冒險賣私宰肉？是因為新型機器屠宰方式的豬肉不如老屠宰方式的豬肉更受市民喜歡。解決不好，市場私宰肉肯定會上升， 最起碼在4號屠宰場達到正常運營之前，私宰量會持續(xù)增加。

對此，福田區(qū)一名基層城管執(zhí)法人員也表示，現(xiàn)在他們打擊私宰力度沒有下降，但確實屢禁不止，除了存在巨大經(jīng)濟利益之外，還是存在巨大的市場需求。目前，16家老屠宰場關閉，打擊私宰的壓力更大。