新春將至，年夜飯被譽(yù)為“中國(guó)人最溫暖的儀式” ，它不僅僅是一頓飯食，更承載了親人團(tuán)聚的幸福。與家人圍桌而坐，以食物為媒杯盞交換，熱氣騰騰的年味飯和盆菜年糕，串聯(lián)起新年祥和喜樂(lè)的氛圍。

   團(tuán)圓之際，將一切忙碌交給隱秀山居酒店專(zhuān)業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì)。大廚精心炮制年夜飯菜單，味型俱賞又充滿(mǎn)著吉祥寓意。金瑤白玉炒波士頓龍蝦寓意“金龍獻(xiàn)瑞”，外焦里嫩玻璃乳鴿象征“鴻運(yùn)當(dāng)頭”，紅酒野菌燴雪花牛肉寓意“牛氣沖天”，石燒京蔥爆遼參則有“富貴吉祥”之意，黑松露燉花膠象征“風(fēng)生水起”……從選料過(guò)程至烹調(diào)技巧都用盡心思，菜名寓意盡藏未來(lái)期許，團(tuán)圓時(shí)刻珍饈盡獻(xiàn)。

   典雅空間，全景窗戶(hù)，一邊坐擁嶺南美景俯瞰新年璀璨煙火，一邊觥籌交錯(cuò)縱享味蕾悅動(dòng)，一家老小其樂(lè)融融過(guò)大年。

   想讓團(tuán)圓餐桌大放異彩，那絕對(duì)少不了盆菜，珍饈美饌薈萃一鍋，百菜百味共冶一爐。隱秀山居酒店推出兩款新春盆菜：“吉祥如意盆”和“大展宏圖盆”，甄選鮑魚(yú)、花膠、遼參、元貝和金蠔等珍貴食材，下層則以蘿卜、花菇、枝竹等時(shí)蔬打底，再搭配大廚秘制醬汁，每吃完一層，醬汁就會(huì)將上一層的精華滲透到下一層，保證多種食材各有其味卻又能相互襯托，從而造就了匯聚百菜（財(cái)）共冶一爐且口感醇厚、鮮美之至的盆菜。

   吃年糕，年年高。“年”與“粘”同音，具有團(tuán)圓凝聚之意；而“糕”諧音“高”，寓意步步高升。隱秀山居酒店新春年糕，簡(jiǎn)單食材巧經(jīng)大廚之手復(fù)刻經(jīng)典味道，輕輕咀嚼，米香濃郁，甜蜜軟糯。

   品傳統(tǒng)滋味，享闔家團(tuán)圓，問(wèn)候與祝福，互敬互愛(ài)與共敘天倫，都藏在這熱氣騰騰的一蔬一飯里。隱秀山居新春饗宴，讓您度過(guò)一個(gè)溫馨愜意的騰運(yùn)龍年。