最近，有業(yè)內(nèi)人士舉報，說總部在深圳的一家豆制品企業(yè)，有牌有證卻做著黑心豆腐，他們的產(chǎn)品還上了深圳人人樂、歲寶百貨等知名商場超市，坑害消費者。
  “利民和沁豆腐”
  于是，臥底記者跟隨一家零售企業(yè)的采購審查團隊，走進了利民和沁豆制品的生產(chǎn)車間，考察生產(chǎn)情況，討論合作事宜。
  編織袋裹香料包 “塑料”與豆腐同煮
  一進入生產(chǎn)車間，制作豆腐香干的工人，剛好從鹵鍋里撈起了香料包，香料包的外包裝，竟然是俗稱蛇皮袋的塑料編織袋。審查團隊介紹， 蛇皮袋是工業(yè)級包裝袋，不能在食品生產(chǎn)過程中使用。
  豆腐點漿環(huán)節(jié) 出現(xiàn)不明粉末
  緊挨著的是點漿操作臺，這里放著兩個塑料袋，其中一個外包裝寫明是石膏，而另一個塑料袋里的白色粉末，在外包裝上卻沒有任何產(chǎn)品標(biāo)識。審查團隊?wèi)岩蛇@很可能是生石灰，石灰可以讓豆腐更保水增重，但它是工業(yè)用品并非食品添加劑， 會增加體內(nèi)結(jié)石、發(fā)生胃病的風(fēng)險。
  車間衛(wèi)生不過關(guān) 存黃曲霉菌致命風(fēng)險
  審查團隊發(fā)現(xiàn)，豆腐千張的機器常年沒有清洗，由于車間經(jīng)常存放生產(chǎn)豆制品，衛(wèi)生死角最容易滋生致癌物黃曲霉菌，而 它的毒性遠高于氰化物、砷化物等化學(xué)品，會造成肝臟急性和慢行中毒。審查團隊判斷，這個生產(chǎn)車間平時極不規(guī)范，是為了應(yīng)付審查而臨時抱佛腳。
  你以為這就結(jié)束了嗎？
  遠沒有！
  怕了嗎？
  接著還有呢……
  記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，利民和沁還是深圳市食品行業(yè)協(xié)會副會長單位，曾經(jīng)是另一家被曝光企業(yè)的負(fù)責(zé)人，2014年底，他在深圳寶安區(qū)松崗街道經(jīng)營的安源食品廠，因為同樣的勾結(jié)保護無證黑作坊生產(chǎn)豆制品，被市場監(jiān)管部門查處。