2016年5月11日據(jù)豬價格網(wǎng)統(tǒng)計全國生豬均價20.12元/公斤，價格較昨日持平，全瘦肉型生豬均價20.6元/公斤，價格較昨日下跌0.03元/公斤。今日全國27省、直轄市范圍內(nèi)，共計5省份豬價上漲，22省份豬價下跌。全國最高價為廣東，較昨日下跌0.12元/千克于22.08元/千克;全國最低價為山西，較昨日下跌0.06元/千克于20.26元/千克。甘肅上漲0.12元/千克，安徽上漲0.06元/千克，云南上漲0.03元/千克，小幅上漲。吉林下跌0.18元/千克，福建下跌0.14元/千克，遼寧下跌0.13元/千克，廣東下跌0.12元/千克，重慶下跌0.12元/千克，河北下跌 0.11元/千克，小幅調(diào)整。

　　豬價下調(diào)。黑龍江10 -10.2元/斤。浙江跌至10.8-10.9元/斤，較昨日下跌0.07元/斤。天津在10.1-10.4元/斤。河北主流價跌至10-10.3元 /斤。河南主流價9.9-10.1元/斤，山東主流價10.1-10.3元/斤。廣東10.9-11元/斤，福建福州、漳州10.6-10.8元/斤。

　　生豬供需市場博弈激烈，高位震蕩調(diào)整成豬市主基調(diào)，儲備肉投放豬價現(xiàn)階段性反應(yīng) 但不影響后期大走勢

　　2016年5月11日全國生豬均價呈現(xiàn)小幅下跌的走勢，多省生豬價格出現(xiàn)小幅回落走勢。東北豬價穩(wěn)中互有漲跌，黑龍江微跌，吉林穩(wěn)定，遼寧漲0.4元/公斤;華北豬價微跌，河北穩(wěn)定、山西跌0.1元/公斤;西北豬價下跌，山西、甘肅跌0.2-0.3元/公斤;華東豬價多穩(wěn)定，局部略有調(diào)整，山東跌0.1元 /公斤，江蘇漲0.1元/公斤，上海穩(wěn)定;華中豬價穩(wěn)中伴跌，河南、江西、湖北穩(wěn)定，湖南跌0.3元/公斤;華南豬價下跌，廣東、海南跌0.1-0.2元 /公斤;西南豬價穩(wěn)定。今日全國瘦肉型生豬最高價在湖南，均價21.7元/公斤，最低在黑龍江，均價20元/公斤。

　　國內(nèi)生豬出欄價格繼續(xù)呈現(xiàn)回調(diào)走勢，各省價格基本呈現(xiàn)穩(wěn)中伴小跌的走勢，跌幅在0.1-0.3元/公斤左右，賣跌不賣漲的心理使得市場生豬出欄增多，養(yǎng)殖戶出欄積極，屠宰企業(yè)借機壓價，使得豬價出現(xiàn)小幅的回落，但東北地區(qū)生豬價格在經(jīng)過接連的大幅下跌之后，規(guī)模豬場挺價態(tài)勢明顯，豬價有逐步趨穩(wěn)的跡象。

　　春節(jié)前后的豬病導(dǎo)致仔豬成活率低，其主要影響的是5-8月市場的生豬供應(yīng)，當前生豬供應(yīng)緊缺的局面不變，繼續(xù)支撐豬價維持高位，但由于天氣轉(zhuǎn)熱，鮮銷市場的需求也將有所回落，而且當前市場的高豬價也對消費需求有所抑制，這將限制豬價上行。供需市場的博弈下，豬價高位震蕩調(diào)整是豬市的基本基調(diào)。

　　近兩日豬價出現(xiàn)小幅回調(diào)現(xiàn)象，主要原因在于北京儲備肉投放市場，對養(yǎng)殖戶造成一定心理壓力，生豬市場出現(xiàn)階段性反應(yīng)，但儲備肉儲量有限，對市場難以產(chǎn)生持續(xù)性影響，生豬持續(xù)高位的大走勢不改。