蛇口海鮮一條街 商鋪不賣海產(chǎn)品
走在蛇口海鮮一條街上,隨處都能看到招牌上 海鮮 的影子,可是進(jìn)去后才發(fā)現(xiàn),部分店內(nèi)竟然怎么也找不到海鮮,店家更是直接說沒有海鮮可賣,這是怎么一回事呢?
近期南山區(qū)蛇口街道石云路被打造為海鮮酒樓和海鮮干貨店一條街,然而有市民向本報(bào)反映,該街現(xiàn)在所有的餐廳和雜貨店都掛上了 海鮮 招牌,然而多數(shù)餐廳內(nèi)不出售海鮮及海產(chǎn)品。記者走訪發(fā)現(xiàn),該街70%以上的商鋪并未做海鮮生意,有店老板向記者表示,是街道辦強(qiáng)行要求掛海鮮招牌,他們從未考慮做海鮮生意。
海鮮餐廳不賣海產(chǎn)品
家住蛇口街道的吳先生近日向本報(bào)反映,石云路名為 海鮮一條街 ,所有的商鋪也都打出了海鮮招牌,但是內(nèi)部經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目,大多與海鮮無關(guān)。 當(dāng)天我和從老家來的朋友走進(jìn)一家餐廳,本想點(diǎn)些新鮮海鮮招待,沒想到點(diǎn)菜的服務(wù)員直接告知,招牌上雖然寫了特供海鮮,但是店里只有川菜,并無任何海產(chǎn)。 吳先生氣憤地告訴記者,當(dāng)時(shí)他和朋友已經(jīng)就座二樓,不得不下樓換了一家餐廳,沒想到換了一家餐廳也被告知同樣的情況,幾乎都是 掛羊頭賣狗肉 。
昨日,記者來到蛇口街道石云路,濃濃的漁港風(fēng)情撲面而來,所有的店鋪都進(jìn)行了統(tǒng)一的招牌設(shè)計(jì)和裝潢。記者從蛇口新街拐進(jìn)石云路,道路左側(cè)的兩家名為 創(chuàng)城海干商行 和 佳雨商行海鮮干貨 的雜貨店,記者進(jìn)入后發(fā)現(xiàn)這兩家店都是主營(yíng)煙酒茶生意,并無任何海產(chǎn)品和海鮮干貨。一名店員向記者介紹,他們暫時(shí)沒有海鮮出售,至于以后賣不賣還不清楚。另一家店鋪的店員直接向記者表示 招牌是招牌,不賣就是不賣 。
一家名為X石咕嚕魚的餐廳內(nèi)掛著海鮮招牌,其實(shí)只賣川菜;一名為X香鵝坊的餐廳門口掛著海鮮私坊,只出售燒臘和簡(jiǎn)餐;而一家名為X遠(yuǎn)雞煲的餐廳門前寫著大大的海鮮二字,里面有賣雞煲、烤魚、火鍋等,唯獨(dú)沒有海鮮。
餐廳老板稱是 硬性 要求
據(jù)介紹,石云路位于南山區(qū)蛇口老街和蛇口新街之間,離深圳最大的漁港& & 蛇口漁港僅有100米。被南山區(qū)選為重點(diǎn)打造的特色街區(qū),名為蛇口漁家風(fēng)情街,周邊市民一般稱其為蛇口海鮮街。
記者在走訪過程中,不少餐廳的老板也向記者 倒苦水 ,聲稱他們也不想掛一個(gè)無用的招牌,影響食客的選擇。 我們?cè)谶@里開店已經(jīng)有幾年時(shí)間了,最近掛上了海鮮招牌,有的老主顧以為我們換了老板都不來光顧,對(duì)我們的生意影響也很大。 一名餐廳女老板向記者表示,掛出一個(gè)海鮮招牌,卻沒有海鮮賣,要向食客反復(fù)解釋,店家也很無奈。
就為了掛上這個(gè)招牌,我們多花了幾千元的制作費(fèi)。 一名餐廳老板向記者介紹,今年年初左右,蛇口街道辦就開始要求各個(gè)餐廳一定要掛上 海鮮 的招牌,否則就不能在此開店,每家店的招牌制作費(fèi)用都在數(shù)千元左右,這筆錢都是餐廳自掏腰包。
針對(duì)為何不在菜品中加入海鮮菜式,有老板向記者表示,海鮮制作和保存都不容易,一時(shí)要找到粵菜廚師也要增加另一筆開支。 整條街都做海鮮,這樣的競(jìng)爭(zhēng)太激烈了,最終對(duì)經(jīng)營(yíng)者不利。 記者在走訪中有市民向記者表示,未必要硬性規(guī)定只能做海鮮,有更多的選擇,也會(huì)增加這條街的吸引力,達(dá)到雙贏。
街道辦表示將開展清查
記者從蛇口街道辦了解到,按照上級(jí)部門的要求,蛇口街道石云路被規(guī)劃作為蛇口漁家風(fēng)情街后,進(jìn)行了整體的規(guī)劃改造,打造成一條特色文化街區(qū)。所有的商家在入駐或續(xù)約時(shí),均承諾只能從事海鮮餐廳和海產(chǎn)干貨生意,當(dāng)時(shí)均簽訂了合同。
街道辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,目前該街區(qū)確實(shí)存在不少商鋪 掛羊頭賣狗肉 的情況,下一步街道辦方面會(huì)予以整改和處理,如果不按要求進(jìn)行海鮮、海產(chǎn)方面的經(jīng)營(yíng),將強(qiáng)制遷出該街區(qū)。目前仍有部分商鋪正在裝修或招商,街道辦方面也加強(qiáng)對(duì)新進(jìn)駐商鋪的監(jiān)管。
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