深圳市食品藥品監(jiān)督管理局透露，在近日的節(jié)前檢查中，深圳一家酒店的粽子被查含有有毒有害物質(zhì)硼砂。

　　又是一年端午粽子飄香時(shí)，粽子的質(zhì)量安全可不能忽視，而粽子中非法添加硼砂將危害食用者身體健康。昨日，市食品藥品監(jiān)督管理局透露，在近日的節(jié)前檢查中，深圳一家酒店的粽子被查含有有毒有害物質(zhì)硼砂，案件已移交公安部門。

　　昨日，市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)外公布的《粽子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)消費(fèi)提示》透露，在近期的節(jié)前檢查中，發(fā)現(xiàn)深圳一酒店的粽子含有毒有害物質(zhì)硼砂，現(xiàn)已被移交公安以追究刑事責(zé)任。目前，該案還在進(jìn)一步調(diào)查中，具體案情將于下周公布。

　　市食品藥品監(jiān)督管理局提醒，粽子生產(chǎn)企業(yè)、包括自制粽子的餐飲單位，除了采購(gòu)安全的大米、粽葉等原料，規(guī)范使用食品添加劑外，嚴(yán)禁添加硼砂等非食用物質(zhì);粽子經(jīng)銷者應(yīng)向供應(yīng)商索取合格檢驗(yàn)報(bào)告和生產(chǎn)者的食品生產(chǎn)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等來(lái)源文件，并按標(biāo)簽標(biāo)注的貯存方法進(jìn)行展銷，禁止采購(gòu)來(lái)源不明的粽子。

　　而市民購(gòu)買粽子時(shí)，應(yīng)到正規(guī)的餐飲店或商場(chǎng)超市選購(gòu)，并注意粽子的標(biāo)簽，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存要求、食用方法等，不要光顧路邊流動(dòng)攤販。購(gòu)買后應(yīng)及時(shí)食用，避免長(zhǎng)時(shí)間貯存，散裝粽子買回家后最好經(jīng)再次燒煮后食用。粽子主要用糯米制作，熱量較高，傳統(tǒng)的裹蒸粽還含有較高油脂，市民應(yīng)注意均衡膳食，避免一次性進(jìn)食太多，以免消化不良。