安信證券分析師吳莉認為，近年來，在食品工業(yè)和食品生產(chǎn)高速發(fā)展的背景下，食品安全問題頻現(xiàn)。我國人民群眾生活水平明顯提高，社會對食品安全問題的關(guān)注程度日益高漲。食品安全將帶來諸多板塊塊投資機會。

　　農(nóng)業(yè)板塊，食品原料是食品安全問題的源頭，由于存在著不合理使用化肥、農(nóng)藥、獸藥、生長調(diào)節(jié)劑等問題，在源頭上給食品安全問題埋上了隱患?；诖朔治鰩熆春萌齻€細分領(lǐng)域：1） 自繁自養(yǎng) 全產(chǎn)業(yè)鏈型養(yǎng)殖企業(yè)，推薦圣農(nóng)發(fā)展、雛鷹農(nóng)牧；2）具有品牌和研發(fā)優(yōu)勢的獸藥龍頭企業(yè)，推薦瑞普生物、天康生物、中牧股份；3）從事綠色飼料添加劑、綠色肥料等生產(chǎn)的企業(yè)，推薦保齡寶、民和股份。

　　乳制品行業(yè)，2008年的三聚氰胺事件使得乳制品的安全問題受到政府及民眾的極大關(guān)注及擔憂，但受益二胎政策、人口老齡化及消費升級，該行業(yè)仍處于成長期且具有巨大的市場空間。政府對乳制品質(zhì)量的嚴格把控，有利于高品質(zhì)企業(yè)提高市場集中度；且在近期外資品牌頻繁暴露安全問題的背景下，長期看好著力提升產(chǎn)品品質(zhì)的國產(chǎn)乳制品龍頭，伊利股份和貝因美。

　　運輸及檢測環(huán)節(jié)，食品腐爛變質(zhì)是造成食品安全隱患的主要原因之一，因此食品在由生產(chǎn)環(huán)節(jié)到達最終消費者手中的整個產(chǎn)業(yè)過程都離不開現(xiàn)代冷鏈物流。在政策驅(qū)動冷鏈項目建設(shè)穩(wěn)步增長的背景下，看好制冷設(shè)備廣闊的需求空間，推薦大冷股份、煙臺冰輪，關(guān)注雪人股份、漢鐘精機；同時，食品安全信息不對稱的局限推動食品檢測業(yè)務(wù)需求的快速上升，推薦華測檢測，關(guān)注天瑞儀器。

　　流通環(huán)節(jié)肩負著對進入流通領(lǐng)域食品的安全檢測及質(zhì)量控制，基于政策對流通行業(yè)食品安全的重視及消費者隨消費升級對購買渠道自發(fā)的選擇，分析師分析認為大型連鎖超市及食品超市憑借經(jīng)營經(jīng)驗及資金實力具有完善食品安全體系的能力，并以其品牌背書來保障食品安全，同時還能為消費者提供舒適的購物環(huán)境。因此我們看好大型連鎖超市將發(fā)展為食品流通的主要渠道。