餐飲業(yè)內(nèi)人士透露，小龍蝦遭遇5年來(lái)最嚴(yán)重“斷供”，“做龍蝦5年來(lái)，第一次遇到7月份就沒(méi)蝦了”。這次漲價(jià)與當(dāng)下的暴雨天氣有著直接關(guān)系。暴雨季提前來(lái)臨，致使很多養(yǎng)殖戶(hù)的蝦有流失，水質(zhì)混亂，導(dǎo)致小龍蝦死亡或者生病，蝦量驟減。市場(chǎng)報(bào)價(jià)方面，中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，湖北漢川“硬4.3-6.3”規(guī)格小龍蝦由6月8日的17元每斤漲至7月9日的31元每斤，一個(gè)月期間漲幅超過(guò)80%。

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