洋餐飲悉中槍急撇關(guān)系 麥當(dāng)勞肯德基再陷信任危機(jī)

據(jù)了解，福喜集團(tuán)的全球主要客戶包括麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客、東方既白、小肥羊、卡夫食品、沃爾瑪、雀巢、星巴克、棒約翰、吉野家、德克士、7-11、星期五餐廳、漢堡王、美其樂、賽百味、宜家、華萊士、達(dá)美樂等，此事一出，一批國際知名快餐品牌紛紛中槍。

繼媒體曝光和監(jiān)管公告，主要涉事商麥當(dāng)勞和肯德基、必勝客的母公司百勝昨晚隨即回應(yīng)。麥當(dāng)勞（中國）稱 第一時間通知全國所有餐廳，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉類食品。同時公司立即成立調(diào)查小組，對上海福喜及其關(guān)聯(lián)企業(yè)展開全面調(diào)查，并將盡快公布結(jié)果。 百勝（中國）稱 非常重視媒體報道的內(nèi)容，正在全面了解情況，盡快回復(fù)大家。

今日凌晨，百勝再發(fā)聲明，表示已要求旗下肯德基、必勝客餐廳即刻封存并停用由上海福喜提供的所有肉類食品原料。并已展開對上海福喜的調(diào)查，并將積極配合相關(guān)政府部門的工作。早晨八點(diǎn)，麥當(dāng)勞也再發(fā)聲明，稱已全面停用上海福喜供應(yīng)的食品原料，近期全國部分餐廳可能出現(xiàn)產(chǎn)品斷貨的情況。

但肯德基官微午間又發(fā)表聲明稱，除福建少數(shù)門店的兩款產(chǎn)品外，其他城市所有肯德基餐廳未使用福喜供貨，產(chǎn)品正常供應(yīng)。

兩公司回應(yīng)均未明示上海福喜在其各自供應(yīng)體系中占比，不過，可以明確的是部分產(chǎn)品供應(yīng)會受到影響。

據(jù)上海一家麥當(dāng)勞內(nèi)部人士透露，今天上海市所有麥當(dāng)勞都不供應(yīng)肉食，只賣飲料冰淇淋和薯條。北京某麥當(dāng)勞，服務(wù)員也承認(rèn)因供應(yīng)商被曝光，相關(guān)豬肉和火腿類食品也都已經(jīng)停止銷售。不過，上?？系禄蛷d中，兩款漢堡正常銷售，店員稱 沒有接到下架通知 。

事實上，主要涉事商家麥當(dāng)勞與肯德基，已不是第一次因為供應(yīng)商問題陷入食品安全與信任的雙重危機(jī)。兩家公司此前均屢次對外宣稱擁有完善的食品安全監(jiān)測系統(tǒng)和嚴(yán)格的供應(yīng)商遴選機(jī)制，然而問題食品原料仍在流入餐廳，賣給了消費(fèi)者。

劉俊海表示，麥當(dāng)勞、肯德基等下游企業(yè)，也應(yīng)為消費(fèi)者生命安全負(fù)責(zé)，有責(zé)任為消費(fèi)者站好崗、放好哨、把好關(guān)。 各類食品企業(yè)都應(yīng)引以為戒，以人為本，生命至上，安全至上，杜絕使問題食品流向市場。

此外，他強(qiáng)調(diào)，事件也提示今后食品藥品監(jiān)管應(yīng)將產(chǎn)業(yè)鏈上下打通，加大監(jiān)管力度， 好的食品是生產(chǎn)出來的，也是監(jiān)管出來的。

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