經(jīng)測試，吃荔枝也能測出 酒駕 ，那么怎么還有哪些食物也會誤測為酒駕呢，遇到這種情況應該怎么解決呢？

日前，有媒體報道稱，福州民警查酒駕時發(fā)現(xiàn)一名司機有酒駕嫌疑，但司機堅稱自己沒喝酒，只是吃了幾顆荔枝。昨天，記者就此進行試驗，結(jié)果顯示，這樣的情況確實存在。而除了荔枝外，蛋黃派、腐乳等也紛紛躺槍，在現(xiàn)場測試中，呼吸測得的酒精含量最高可飆至550m g/100m l。

　　吃了2顆荔枝測出 酒后駕車

　　為了確保實驗的準確性，食用荔枝前，記者當著交警的面，對著吹氣式酒精測試儀上面的連接管深吹了幾口氣，儀器數(shù)據(jù)顯示記者體內(nèi)酒精濃度為0m g/100m l。

　　然后，記者吃了一顆荔枝，首次吹氣檢測，立即被測出體內(nèi)酒精含量達到16m g/100m l。緊接著，記者再吃一顆荔枝，并未將荔枝吞下去，然后馬上進行吹氣檢測，儀器立即發(fā)出警報，數(shù)據(jù)顯示酒精含量為30mg/100ml，屬于 酒駕 。

　　為什么吃荔枝會導致 酒駕 ，甚至 醉駕 ?交警醉駕中心工作人員解釋，荔枝的含糖量很高，在一定的存放條件下，會發(fā)酵產(chǎn)生乙醇，導致人食用后口腔內(nèi)乙醇含量陡然升高。不僅是荔枝，其他含糖量高的水果也可能出現(xiàn)類似的情況，比如梨子，在相對密閉缺氧的環(huán)境下，比如說塑料袋里保存一段時間，也會產(chǎn)生乙醇。但只要稍等一會，隨著呼吸作用以及乙醇的揮發(fā)，乙醇含量很快就會下降。

　　雖然吃下2顆荔枝后，記者呼吸測得的酒精含量為30m g/100m l，但隨著吃入的荔枝數(shù)量增加，呼吸測得的酒精含量并未隨著增長，相反，則是保持在30m g/100m l的水平附近。對此，該工作人員表示，這是因為呼吸作用對口腔內(nèi)酒精含量的影響。

　　多次重復實驗證明，同一個人，吃下不同數(shù)量的荔枝，酒測值也未出現(xiàn)規(guī)律性變化，而不同體質(zhì)的人，吃荔枝后的酒測值不同。南都另一位記者吃下4顆荔枝，呼吸測得酒精含量為6m g/100m l，吃10顆才達25m g/100m l。

　蛋黃派會偷偷讓人中招

　　除了荔枝外，網(wǎng)上流傳還有一些食品也容易讓司機中標。昨天實驗中也對它們進行了測試。

　　在實驗中，酒糟的 殺傷力 最強，在2位參加實驗的市民中，第一次喝下一小口酒糟后，呼吸檢測的結(jié)果分別為96m g/100m l和42m g/100m l，而在喝下第二口時，一位測試者的呼吸檢測結(jié)果為550m g/100m l，已經(jīng)屬于嚴重醉駕，而另一位測試者測試結(jié)果顯示，其口中酒精含量為245m g/100m l，同樣也達到醉駕標準。

　　酒糟有酒，算是名副其實，在實驗中，記者發(fā)現(xiàn)，蛋黃派、腐乳等老百姓心中與 酒 相隔勝遠的食物，如果食用后駕車，也容易被檢測出酒駕的情況。

　　在對蛋黃派的測試中，測試人員吃下一個蛋黃派后進行呼吸吹氣，測試結(jié)果顯示酒駕含量為71m g/100m l，為酒后駕駛。而在腐乳測試中，饅頭就著腐乳一起吃，兩位測試者吹氣的酒精含量分別為23m g/100m l和44m g/100m l，而在單吃腐乳后，兩位測試者口中酒精含量測試為44m g/100m l和161m g/100m l，后者已經(jīng)達到 醉駕 標準。

　　為何這些食物也會導致酒駕?記者昨天在查看食物配料時發(fā)現(xiàn)，在蛋黃派里有添加食用酒精，而除了蛋黃派外，草莓派，歐式蛋糕里也加有食用酒精。此外，藿香正氣水和漱口水，記者也在其配方中發(fā)現(xiàn)了 乙醇 的蹤影。