暗中操作兩年多直到有顧客被檢出嗎啡陽性,兩人將面臨刑事處罰

 佛山南海獅山一餐館在菜里加入罌粟殼粉末讓菜變得更香,以此來吸引客人。記者昨日從南海區(qū)檢察院獲悉,該院近日以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪依法對(duì)該飯店老板關(guān)某及廚師霍某批準(zhǔn)逮捕。

今年2月25日晚,警方對(duì)南海里水鎮(zhèn)晉某會(huì)KTV酒店226房曹某等十名客人進(jìn)行檢查時(shí),發(fā)現(xiàn)他們尿液均呈嗎啡陽性。他們交代,是當(dāng)晚曾在獅山松崗某飯店吃飯所致,吃飯期間點(diǎn)了兩煲燉鴨和燉鵝,還有一些青菜。次日10時(shí)許,民警根據(jù)該線索將飯店老板關(guān)某和廚師霍某抓獲,并在廚房起獲一瓶香料。經(jīng)鑒定,該瓶褐色粉末狀香料檢出鴉片、嗎啡、可待因、蒂巴因、罌粟堿、那可汀成分,俗稱罌粟殼。

據(jù)初步偵查,從2011年12月開始,老板關(guān)某就將這些香料交給廚師霍某用來做菜給客人食用。這些香料由關(guān)某弄回來,每天約使用十次,每半個(gè)月就會(huì)用完一瓶(約100克),主要在燉鵝肉、燉鴨肉等食物時(shí)用作調(diào)味。關(guān)某向霍某交代這些香料在燉鵝時(shí)會(huì)使鵝肉香很多,并提醒香料一次不要下太多,否則就會(huì)出問題?；裟秤捎诩易謇锒嗳水?dāng)廚師的關(guān)系,早就猜測(cè)得知該香料為罌粟殼,但仍聽任使用。近三年來,關(guān)某、霍某一直使用該秘制香料做菜,以吸引顧客。

罌粟殼含有嗎啡、可待因、罌粟堿、那可汀等物質(zhì),易使人產(chǎn)生癮癖,對(duì)人體肝臟、心臟有毒害作用,屬于國務(wù)院有關(guān)部門公布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單》中明文禁止使用的有毒、有害非食品原料。

南海區(qū)檢察院認(rèn)為,關(guān)某和霍某侵犯了國家食品衛(wèi)生管理制度,危害了人體健康,已涉嫌觸犯刑法,將面臨刑事處罰。