某成都郊縣， 機(jī)關(guān)出差會議定點(diǎn)飯店 將別墅內(nèi)部改造成了多套標(biāo)間房。

　　酒店的別墅已經(jīng)進(jìn)行了內(nèi)部改造。

　　酒店工作人員提供的菜單。

　　駛進(jìn)位于成都市某郊縣的這座酒店，郁郁蔥蔥的高大灌木遮掩著樓宇建筑，200余畝的占地面積，80%是茵茵草坪，偶有亭臺樓閣和水榭廊橋做點(diǎn)綴。

　　主樓大廳里，一塊印有 黨政機(jī)關(guān)出差會議定點(diǎn)飯店 的牌子擱置在不起眼的位置。

　　昨日，某省級單位正在這里召開會議，下午5點(diǎn)左右，餐飲部負(fù)責(zé)人劉峰（化名）正在餐廳叮囑晚宴的一些事項(xiàng)。華西都市報(bào)記者通過現(xiàn)場探訪，獨(dú)家披露了公務(wù)接待的相關(guān)情況。

　　吃：白菜豆腐湯

　　自助餐50元一位

　　 他們的晚餐是自助，50元/位的標(biāo)準(zhǔn)， 劉峰介紹的是這家省級單位今晚的會議餐，他手中拽著一張單子， 就是這些菜。

　　菜單上有魔芋燒鴨、蘿卜牛腩，干煸四季豆……六葷，四素，四個(gè)涼菜，兩種小吃，唯一的湯是白菜豆腐湯。

　　 雖然我們有省黨政機(jī)關(guān)出差會議定點(diǎn)飯店的 牌子，但早就不敢依賴公務(wù)接待消費(fèi)。 劉峰說，懂行的人都知道酒店可以提供高檔食物， 盡管菜譜上沒有，懂的人還是會點(diǎn)，不過鮑參翅肚類高檔菜肴已經(jīng)幾個(gè)月沒人下單了。

　　劉峰笑著說： 現(xiàn)在連公款消費(fèi)都要講價(jià)了，桌餐能壓到500元/桌，自助餐50元/人，比以前壓縮了近三分之二。都說接待預(yù)算很少，喊盡量壓低餐標(biāo)。

　　?。簞e墅變標(biāo)間

　　房價(jià)220元一晚

　　除了吃的越來越 摳 ，公務(wù)接待的變革倒逼著劉峰所在的這類高端酒店繼續(xù)退讓。隱藏在近180畝綠蔭中，有十余棟兩層小別墅，零星坐落，櫻花、梨花、玉蘭圍繞，環(huán)境別致優(yōu)雅。

　　劉峰帶著記者進(jìn)入其中一棟， 每棟里面有六七個(gè)房間，現(xiàn)在每個(gè)房間都裝上了門禁卡。 劉峰講的是一個(gè)住宿改變， 以前是獨(dú)棟樓住，現(xiàn)在每個(gè)房間都可以單住。

　　記者在別墅內(nèi)看到，除了大廳、廚房等公共區(qū)域，別墅內(nèi)每個(gè)房間都是標(biāo)間布置，房間內(nèi)有雙人床、電視柜、基本洗漱用具， 價(jià)格和我們主樓的標(biāo)間一樣。

　　 散客的標(biāo)間價(jià)在500元/晚左右，如今會議價(jià)格被 砍成220元/晚，甚至更低。 劉峰坦言，這樣的價(jià)格，過去是從來不考慮的。

　　酒店轉(zhuǎn)型

　　放棄星級評選 客源瞄準(zhǔn)婚壽宴

　　主動轉(zhuǎn)型的意識拉了劉峰所在的酒店一把。 現(xiàn)在我們逐漸把客源鎖定到婚宴、壽宴顧客。 劉峰說，以前酒店的周末幾乎不做生意，如今周末成了最忙的時(shí)候， 都是婚宴、壽宴。

　　 和城區(qū)的同檔次酒店相比，我們的定價(jià)確實(shí)要便宜點(diǎn)， 受地理位置限制，酒店有所讓步， 婚宴999元/桌起，但和500元/桌的公務(wù)接待餐相比，差異還是很明顯。

　　劉峰談到了從同行那里了解到的訊息， 五星級酒店的壓力更大，他們幾乎完全失掉國企和黨政機(jī)關(guān)的市場， 說到這里，劉峰有更多信心： 我們本來也在準(zhǔn)備星級評選，不過已經(jīng)剎住了。 同時(shí)他也流露出幾分壓力： 更多的五星級酒店，成為我們的強(qiáng)勁競爭對手，他們都在被迫 降低身份。

　　活動項(xiàng)目全取消

　　游泳池等被荒廢

　　 已經(jīng)預(yù)訂的年會，臨時(shí)取消了一半；來了的那一半，又有約50%的單位，把所有娛樂活動項(xiàng)目都取消了， 劉峰說，公款消費(fèi)的變化猶如一陣疾風(fēng)刮過， 從其他高端酒店的同行那里聽到的，情況都一樣。

　　在酒店主樓旁，有一處露天游泳池，當(dāng)記者問及游泳池的使用情況時(shí)，劉峰說， 夏天也不會用，算是荒廢了，娛樂休閑活動也一樣。

　　 雖然以前公務(wù)接待是客人自己帶煙酒的多，但我們也會提供一些，現(xiàn)在少多了。 劉峰嘆了口氣， 公務(wù)接待的變革算是給我們一絲壓力，讓我們更好地轉(zhuǎn)型。 劉峰說，酒店早早地就有轉(zhuǎn)型的主動意識， 這是一股倒逼的緊迫感。

　　成都市中心城區(qū)一連鎖高端會所相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者透露： 可以明說，我們就是只做高端消費(fèi)的，從去年開始，我們會所在全國已經(jīng)關(guān)閉十幾家……