數據

　　九成豬肉外地運入考驗深圳檢疫能力

　　2012年初，國家統(tǒng)計局深圳調查隊公布了一份深圳生豬生產情況的調查報告，報告顯示，深圳本地生豬的生產，由于受到土地資源等多方面因素的制約，顯示出逐步下滑的態(tài)勢。目前，深圳市場生豬供應90%以上靠外地調入，這就給全市生豬檢疫工作和生豬消費安全帶來很大壓力。統(tǒng)計數據顯示，深圳消費市場上每年約有145萬頭生豬未經檢疫或未經本市正規(guī)檢疫，豬肉消費安全問題著實令人擔憂。

　　 市場生豬供應90%以上靠外地調入，而深圳是陸路城市，進入深圳非常方便，給本市生豬檢疫工作和生豬消費安全帶來了很大壓力。 調查隊的相關負責人曾對媒體作出上述表示。

　根據深圳市動物衛(wèi)生檢疫所的統(tǒng)計顯示，2008年該所共完成屠宰檢疫405萬頭，占整個市場消費量550萬頭的73.6%。數據顯示，深圳消費市場上的豬肉仍有26.4%即每年約145萬頭的生豬未經檢疫或未經本市正規(guī)檢疫，豬肉消費安全問題令人擔憂。

　　但這僅是官方公布的數據，肉類行業(yè)人士的估計數據則更為悲觀：深圳市畜禽肉品批發(fā)商會會長溫林送此前接受媒體采訪時曾做了估計：全市每日的豬肉需求量約2萬頭，但17家合法企業(yè)每日的產能只有1.2萬-1.5萬頭。也就是說剩下豬肉市場全部被私宰肉占據。