貝母甲魚(yú)蒸

5.巧治陰虛咳喘& & 貝母甲魚(yú)蒸

材料：川貝母5克，甲魚(yú)1只(約500克)，雞清湯1公斤，蔥、姜、花椒、料酒、鹽各適量。

做法：將甲魚(yú)宰殺，去頭及內(nèi)臟，切塊備用。將甲魚(yú)塊放蒸盆內(nèi)，加入貝母、鹽、料酒、花椒、蔥、姜，上籠蒸1小時(shí)許，趁熱服食。

適用于滋陰清熱，潤(rùn)肺止咳，退熱，治陰虛咳喘，低熱，盜汗等。

6.巧治肺癰咳嗽& & 鮮梨貝母蒸

材料：鮮梨500克，貝母末6克，白糖30克。

做法：將梨去皮剖開(kāi)，去核，把貝母末及白糖填入，合起放在碗內(nèi)蒸熟，早晚分食。

適用于清熱化痰，散結(jié)解表，用治咳嗽或肺癰,癥見(jiàn)胸痛，寒戰(zhàn)，咳嗽，發(fā)熱,口干, 咽燥,痰黃腥臭或膿血痰等。 >>咳嗽用藥根據(jù)痰狀況定